JAKARTA - Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia mencatat harga cabai rawit merah menyentuh Rp85.550 per kilogram. Daging ayam ras tercatat Rp42.000 per kilogram, menjadi perhatian konsumen dan pedagang.
Berdasarkan data PIHPS yang dilansir di Jakarta, Selasa, 7 April 2026 pukul 09.00 WIB, harga pangan lain di tingkat pedagang eceran juga mengalami fluktuasi. Bawang merah berada di harga Rp47.500 per kg, sedangkan bawang putih Rp40.500 per kg.
Harga Beras Beragam Sesuai Kualitas
Beras kualitas bawah I tercatat Rp14.500 per kg, sama dengan beras kualitas bawah II yang tidak mengalami perubahan signifikan. Beras kualitas medium I dihargai Rp16.050 per kg, sedangkan kualitas medium II Rp15.900 per kg.
Beras kualitas super I dipasarkan di harga Rp17.300 per kg, dan super II Rp16.800 per kg. Perbedaan harga ini menggambarkan preferensi konsumen terhadap kualitas beras yang mereka pilih setiap hari.
Fluktuasi Cabai Merah dan Hijau di Pasar Nasional
Cabai merah besar saat ini berada di harga Rp45.550 per kg, sementara cabai merah keriting Rp45.450 per kg. Cabai rawit hijau tercatat Rp53.500 per kg, menandai adanya variasi harga yang cukup besar di pasar.
Kondisi ini menunjukkan bahwa cabai masih menjadi komoditas yang rentan terhadap kenaikan harga. Hal tersebut berdampak langsung pada pengeluaran rumah tangga dan biaya kuliner di berbagai daerah.
Daging Sapi dan Telur Ayam Ras Masih Stabil Namun Tinggi
Harga daging sapi kualitas I mencapai Rp148.250 per kg, sedangkan kualitas II Rp140.150 per kg. Sementara itu, telur ayam ras dipasarkan di harga Rp32.950 per kg, menjadi pilihan protein utama keluarga Indonesia.
Kenaikan harga protein hewani seperti daging sapi dan ayam memengaruhi pola belanja konsumen. Banyak masyarakat mulai mempertimbangkan alternatif protein yang lebih terjangkau untuk kebutuhan sehari-hari.
Harga Gula Pasir dan Minyak Goreng: Perubahan yang Perlu Diperhatikan
Gula pasir kualitas premium dihargai Rp20.150 per kg, sedangkan gula pasir lokal Rp19.050 per kg. Harga ini menunjukkan perbedaan yang cukup mencolok antara gula impor atau premium dengan gula lokal yang lebih ekonomis.
Minyak goreng curah berada di harga Rp19.900 per liter. Sementara itu, minyak goreng kemasan bermerek I Rp23.100 per liter dan bermerek II Rp22.150 per liter, menunjukkan adanya variasi harga sesuai merek dan kemasan.
Dampak Kenaikan Harga Terhadap Konsumen dan Pedagang
Kenaikan harga berbagai komoditas pangan berdampak langsung pada daya beli masyarakat. Pedagang eceran juga harus menyesuaikan harga jual untuk menutupi biaya pembelian yang meningkat.
Peningkatan harga cabai, daging, beras, gula, dan minyak goreng membuat banyak rumah tangga melakukan perencanaan anggaran lebih ketat. Konsumen pun mulai mencari alternatif bahan pangan yang lebih murah namun tetap bergizi.
Harga Pangan Masih Jadi Perhatian Nasional
Data PIHPS yang dikelola Bank Indonesia menunjukkan tren kenaikan harga beberapa komoditas strategis di pasar. Dari cabai rawit merah hingga minyak goreng, harga pangan menjadi indikator penting bagi stabilitas ekonomi rumah tangga.
Pemantauan harga secara rutin oleh pemerintah dan masyarakat dapat membantu mengantisipasi dampak inflasi pangan. Dengan informasi yang akurat, konsumen dapat merencanakan belanja mereka dan menjaga daya beli di tengah kenaikan harga yang terjadi.